Ryhmämenut - Ravintola Hirvikartano, Himos, Jämsä
15509
page,page-id-15509,page-child,parent-pageid-15493,page-template-default,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,side_menu_slide_from_right,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-7.8,wpb-js-composer js-comp-ver-4.7.4,vc_responsive
 

Ryhmämenut

Ryhmämenuiden hinnat sisältävät eläintarhaesittelyn (norm. 7 €)
(Ryhmien minimikoko: 10 aikuista)

Ryhmämenu 1

19,50 €/hlö

Peijaiskeitto ja hirveen hyvät lettukahvit

Hirven ja naudanlihasta ja juureksista

tai kermainen Lohikeitto

Lettukahvit tai täytekakkukahvit

• • •

Ryhmämenu 2

Hirveän maukasta

27,50 €/hlö

Hirven palapaistia, kermaperunoita, vihersalaatti, leivät ja levite

Ohukaiset, hillo ja kermavaahto, Kahvi/tee

Tähän menuseen voi halutessaan lisätä alkuruoaksi

esim. Koivunsilmusavulohikeiton jolloin menun kokonaishinta on 32 €.

• • •

Ryhmämenu 3

Hirveä saalis

33 €/hlö

Voissa paistettuja rieskoja ja savuhirvimoussea

Paistettuja ahvenfileitä, sienikastiketta, nokkosperunoita, uunijuurekset

Talkkuna-mustikkahyve

• • •

 Ryhmämenu 4

Hirvee ähky

36 €/hlö

Voissa paistettuja rieskoja ja savuhirvi-smetana moussea

Naudan ylkypsää rintaa ”krouvilla” sinappisoossilla, maalaislohkoperunoita

Lettuja ja kermavaahtoa, jallulla terästettyä lakkahilloa

kahvi/tee

• • •

Ryhmämenu 5

Hirweän keskiaikainen

(tämä menu vähintään 20:lle)

39 €/hlö

Aluksi:

Iloisen kievarin särvin päre:

muikkuja, hiilloslohta, hirvimakkaraa, kotijuustoa, suolasienisalaattia, sahtimestarin mallasleipä

Pääruoaksi:

Kananpojan koipinuijia ja ylikypsää sikaa, hunajaiset lanttukuutiot , Yrjänä Kolmannen yrttien kera

haudutettua kaalia, Spelttivanukasta

Jälkiruoaksi:

rikkaan väen riisi-manteliherkku

Kyytipoikana kuuluu läpiaterian Kievarin oma naisten olut (kotikalja)

Taustalla soi keskiaikainen musiikki.

Ruokailu tapahtuu hämärässä pirtissä, kynttilöiden hämärässä valossa.

• • •

Ryhmämenu 6

Venäläinen ilta

(tämä menu vähintään 20:lle)

39 €/hlö

Aluksi:

Lohiseljanka keitto ja liebuskaa (leipää)

Pääruoaksi:

Lammasworshmak

Jälkiruoaksi:

Romanovin mansikoita ja kermavaahtoa

Lopuksi ryhmästä kaksi ottaa toisistaa mittaa ”venäläisellä ruletilla”.

Nähtäväksi jää kenen kantti kestää….