СЕВЕРНЫЙ ОЛЕНЬ
(Rangifer tarandus) — карибу
Олень является неотъемлемой частью природы Лапландии, относится к семейству оленевых подотряда жвачных, единственный представитель рода Северные олени (Rangifer). Это вид оленей, которых человек одомашнил. Северный олень меняет место обитания в зависимости от сезона. Весной и летом олень чаще проводит время на болотах, осенью в ельниках. Летом олени едят листья деревьев и кустарников, траву и сено. Во время зимнего сезона олени находят в сосновом лесу жизненно важные лишайники, преимущественно ягель.
Олени очень хорошо приспособлены к суровым северным условиям. В летнее время они хорошо переносят жару даже выше, чем тридцать градусов, а в зимнее время температура может превышать сорок градусов ниже нуля.
У карибу шерсть теплая с густым подшерстком и обладает хорошей теплоизоляцией, по этой причине зимой проблемой для оленей является не холод, а толстый слой снега. Северный олень — мигрирующий вид. Олени живут в Скандинавии, на Шпицбергене, в России, на Аляске, в Канаде и в Гренландии. Олени также встречаются в Исландии.
В Финляндии оленеводство охватывает почти весь регион Лапландии и часть региона Оулу. Площадь выпаса оленей занимает участок площадью чуть более 36 процентов от площади Финляндии.
Для человека олень является полезным животным во многих отношениях. Оленей используют в качестве ездовых животных и от оленей люди получают хороший материал для ручных работ из шерсти, рогов, кости. Олень является важным источником пищи и дохода для многих оленеводов. Около 2 миллионов килограмм оленины поступает на рынок каждый год.
Летом олени питаются в тундре листьями и почками карликовой березы, травой и некоторыми лишайниками. В лесотундре олени едят немного разнообразнее, летом они любят питаться на природных лугах (напр., заливных лугах), где встречается много видов растений, а также в болотистых местах находят сочную пищу. Наиболее широко в пищу используются лесные растения, водный хвощ, золотарник, иван чай и новые побеги лиственных деревьев. Летом питание очень разнообразно, олени стараются выбрать лучшие молодые побеги. Лето и ранняя осень являются для оленей временем обильного питания, роста и накопления пищи. Олени находят пищу в летнее время на летних пастбищах, таких как болота, прибрежные луга, лесотундра и места лесных вырубок.
В конце лета и осенью олени предпочитают лишайники, травы, охотно едят грибы, особенно белые. Благодаря грибам олени быстро набирают вес. Грибы богаты белком, сахаром, жирами и витаминами. Чем больше жира олени смогут набрать с помощью обильного питания, тем лучше они смогут перенести холода и выжить в течение суровой зимы.
Зимой для оленей основной пищей являются лишайники, олени чуют ягель даже под слоем снега в лесных и горных районах.
Для животных как на фермах, так и в условиях дикой природы используются разнообразные готовые корма.