Ryhmämenuiden hinnat sisältävät eläintarhaesittelyn (norm. 7 €)
(Ryhmien minimikoko: 10 aikuista)
Ryhmämenut
Ryhmämenu 1
21€/hlö
Peijaiskeitto ja hirveen hyvät lettukahvit
Hirven ja naudanlihasta ja juureksista
tai kermainen Lohikeitto
Suklaamousse kahvien ja pikkuleipien kanssa
Ryhmämenu 2
Hirveän maukasta
28 €/hlö
Vihersalaatti
Hirvikäristys & kermaperunoiden, puolukkahillon ja suolakurkkujen kera.
Leivät ja levite
Ohukaiset, hillo ja kermavaahto, Kahvi/tee
Ryhmämenu 3
Sarviin jääny saalis
36,50 €/hlö
Lohikermahyytelö saaristolaisleivän kanssa
Miedosti savustettua merilohta, sienikastiketta, tilliperunoita, uunijuurekset
Mustikkapannacotta ja kahvi
Ryhmämenu 4
Hirvee ähky
37 €/hlö
Voissa paistettuja rieskoja ja savuhirvi-smetana moussea
Karitsan ylikypsää lapaa jallupippurisoossilla, maalaislohkoperunoita ja uunijuureksia
Lettuja ja kermavaahtoa, Xantella terästettyä lakkahilloa
kahvi/tee
Buffet menu 1
Buffetmenu tarjoillaan noutopöydästä vähintään 20:lle aikuiselle.
Hinta sisältää leivät ja tavalliset holittomat ruokajuomat sekä eläintarhakierroksen.
38,50 €/hlö
Vihersalaatti
Savulohi-saaristonsalaatti
Hedelmäinen juustopasta salaatti
Graavi siikaa ja tillikastiketta
Hirvikäristys perunamuussilla, puolukkahillon ja suolakurkkujen kera.
Tai
Ylikypsää naudan rintaa, uunijuureksilla ja kermaperunoilla.
Naudan lihapyörykät & pikkunakit
Aura-juusto kasvisgratiini
Täytekakku ja kahvit & pikkuleipiä
Buffet menu 2
Buffetmenut tarjoillaan noutopöydästä vähintään 20:lle aikuiselle.
Hinta sisältää leivät ja tavalliset holittomat ruokajuomat sekä eläintarhakierroksen.
42 €/hlö
Maalaissalaatti & Metsäsienisalaatti
Lapinkävijänsalaatti kylmäsavuporosta
Maksapatee ja puolukkakastike
Graavilohta ja sinappimajoneesia
Poropaisti-pata + uunijuureksilla ja kokoperunoilla
Uunilohta rosmariini- sitruunakastikkeella Tai ylikypsää possunkylkeä.
Pikkunakit sekä naudanlihapullia
Marjaisa rahka tai suklaamousse
Täytekakku ja kahvit & pikkulepiä