Ryhmämenut
Ryhmämenuiden hinnat sisältävät eläintarhaesittelyn (norm. aikuiset 10 € 12-vuotiaat lapset 7€ )
Ryhmämenu 1
24,50€/hlö
Peijais- tai kermainen Lohikeitto
Leipäkori & levite
Mustikkapannacotta ja Kahvit
Ryhmämenu 2
Hirveän maukasta
29,50 €/hlö
Riistakäristys (villi) & perunamuussin, puolukkahillon ja suolakurkkujen kera.
Leivät ja levite
Ohukaiset, hillo ja kermavaahto, Kahvi/tee
Ryhmämenu 3
Sarviin jääny saalis
38,50 €/hlö
Lohikermahyytelö saaristolaisleivän kanssa
Miedosti savustettua merilohta, sienikastiketta, tilliperunoita, uunijuurekset
Mustikkapannacotta ja kahvi
Ryhmämenu 4
Hirvee ähky
42€/hlö
Voissa paistettuja rieskoja ja savuhirvi-smetana moussea
Naudan ylikypsää rintaa jallupippurisoossilla, & ylikypsää possunkylki maalaislohkoperunoita ja uunijuureksia
Lettuja ja kermavaahtoa, Xantella terästettyä lakkahilloa
kahvi/tee
Buffet menu 1
Buffetmenu tarjoillaan noutopöydästä vähintään 25:lle aikuiselle.
Hinta sisältää leivät ja tavalliset holittomat ruokajuomat sekä eläintarhakierroksen.
12 vuotiaat ja alle puoleen hintaan
44 €/hlö
Lapinkävijänsalaatti savuhirvirouheella
Savulohi-saaristonsalaatti
Graavi lohi ja tillikastiketta
Riistakäristys perunamuussilla, puolukkahillon ja suolakurkkujen kera.
Tai
Ylikypsää naudan rintaa, uunijuureksilla ja kermaperunoilla.
Naudan lihapyörykät & pikkunakit
Aura-juusto kasvisgratiini
Täytekakku ja kahvit & pikkuleipiä
Buffet menu 2
Buffetmenut tarjoillaan noutopöydästä vähintään 25:lle aikuiselle.
Hinta sisältää leivät ja tavalliset holittomat ruokajuomat sekä eläintarhakierroksen.
12 vuotiaat ja alle puoleen hintaan
49 €/hlö
Maalaissalaatti & Metsäsienisalaatti
Hedelmäinen juustopasta salaatti
Maksapatee ja puolukkakastike
Graavilohta ja sinappimajoneesia
Naudan-pata + uunijuureksilla ja kokoperunoilla
Uunilohta rosmariini- sitruunakastikkeella
Tai
ylikypsää possunkylkeä.
Talon kasvisgratiini
Pikkunakit sekä naudanlihapullia
Marjaisa rahka tai suklaamousse
Täytekakku ja kahvit & pikkulepiä